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金奖鱼子豆腐：第二届全国中餐技能创新大赛鲁菜作品
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金奖胶东海参焖大鱼 品山东名厨创新中餐佳肴
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金奖蝴蝶豉香骨：解锁全国中餐技能创新大赛获奖美味
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金奖太子甲鱼裙 鲜醇入味的闽菜创新佳肴
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金奖蛟龙戏明骨：中餐创新大赛福建获奖菜品
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XO酱玉米露澳带：沪上廊亦舫创新宴席美味
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上海廊亦舫创新凉菜酒糟鱼鲞，配邑天下酒风味绝佳
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廊亦舫创新双味牛筋冻，配邑天下酒享雅致风味
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日和酱焗鲜鲍：半岛餐饮集团的夏季时令创意美味
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半岛餐饮创意夏季菜：血燕奶酪鲜虾球
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新派扒猪脸：科力淮扬村特色淮扬菜的风味演绎
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北京科力淮扬村特色菜：一品蟹肉羹的美味做法
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