广州蕉叶世贸店招牌咖喱皇炒肉蟹，附特制咖喱配方 广州蕉叶餐厅世贸店是不少本地食客接触泰餐的起点，其中“咖喱皇炒肉蟹”长期位居点单率前列。这道菜以肉蟹为主料，搭...
家常下饭菜谱无需复杂工序，鲜爽韭黄炒鸡丝就是适配日常餐桌的经典款，脆嫩韭黄搭配滑嫩鸡丝，鲜香味浓，配酒配饭都合适。 食材准备 主料：韭黄200克，鸡胸肉150...
成都文杏酒楼招牌砂锅黄焖鱼头 砂锅黄焖鱼头是成都文杏酒楼多年来的招牌菜品，以花鲢鱼头为主料，配以特制砂锅酱汁焖制而成。成菜色泽红亮，鱼头肉质细嫩，酱香与鲜辣交融...
家常豉油菜生鱼是鲜醇入味的下饭硬菜，做法简单易操作，食材搭配也贴合大众口味，能快速端上餐桌满足全家胃口。 食材准备 主料：新鲜菜生鱼1条（约600克，处理干...
选鱼与饿养：正宗的起点 西湖醋鱼的正宗与否，第一步在选鱼。杭帮菜大师胡忠英指出，传统做法选用草鱼，以一斤半左右为宜，鱼太小肉薄易散，太大则肉质偏粗。更关键的是“...