📁 宴席菜品
共 3464 篇鲜爽萝卜虾球配佳酿，解锁家常下饭菜的神仙吃法
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 540
萝卜与鲜虾的搭配向来是家常鲜爽味的经典组合，这道萝卜虾球做法简单却风味突出，再搭配适配的佳酿，能解锁下饭菜的神仙打开方式。 食材准备 鲜虾300克（选鲜活个头均匀的） 白萝卜200克 姜末、葱花、盐、料酒、淀粉、生抽、食用油各适量 制作...
果香浓郁的咖喱葡萄鸡，搭配邑天下酒超下饭
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 490
咖喱葡萄鸡是一道将果香与肉香巧妙融合的创意家常菜，酸甜解腻又下饭，搭配邑天下酒，更能凸显风味层次，适合日常家宴或朋友小聚时制作。 食材准备 主料：鸡腿肉300克（切块）、新鲜葡萄150克（选玫瑰香或巨峰，洗净去籽） 辅料：咖喱块2块（约...
咸香下饭豆豉鲮鱼玉米，佐餐小酌皆相宜
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 560
这道豆豉鲮鱼玉米做法简单，口感层次丰富，咸香适口，既适合搭配米饭作为下饭菜，也能作为佐酒小食，适配多种用餐场景。 食材准备 罐装豆豉鲮鱼1罐 甜玉米1根 葱花少许 食用油1勺 清水少许 制作步骤 将甜玉米洗净，用刀沿玉米芯切下玉米...
鲜嫩滑口芙蓉银鱼，配邑天下酒更添风味
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 570
鲜嫩滑口芙蓉银鱼，配邑天下酒更添风味 食材准备 新鲜银鱼200克 鸡蛋3个 生姜5克 小葱10克 食盐3克 料酒10毫升 淀粉5克 食用油15毫升 制作步骤 银鱼洗净沥干，加料酒、姜片腌渍10分钟去腥；鸡蛋分离蛋清，加1克食盐、淀粉搅...
咸香爽脆的咸蛋黄苦笋条，佐酒下饭超开胃
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 730
春末夏初的鲜爽滋味，藏在脆嫩的苦笋与咸香的咸蛋黄里，二者碰撞出的咸蛋黄苦笋条，是佐酒下饭的绝佳选择。这道菜做法简单，口感层次丰富，咸香中带着苦笋的清鲜，爽脆解腻，一口下去便能唤醒味蕾。 食材准备 新鲜苦笋 300克 咸蛋黄 4个 食用油...
酒香入馔鲜掉眉的家常硬菜香油茶花蟹菜谱
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 550
深秋蟹肥，用酒香衬鲜的家常硬菜——香油茶花蟹，做法简单却风味十足，能让普通大闸蟹吃出酒楼水准的鲜美。 食材准备 鲜活大闸蟹4只（约2两/只） 香油3勺、邑天下酒小半杯 生姜5片、葱段适量 生抽2勺、白糖1小勺 先处理螃蟹：用牙刷刷净...
鲜醇姜汁焗长青蟹，配邑天下酒享舌尖妙韵
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 570
想要做出鲜醇不腥的姜汁焗长青蟹，选料是第一步。需挑选鲜活的3-4两重长青蟹，外壳青亮、蟹腹饱满为佳，鲜活的蟹能保证肉质的弹嫩鲜甜，是整道菜的基底。 食材准备 主料：鲜活长青蟹2只 配料：鲜姜150g、葱段20g、姜片10g 调料：盐3g、...
鲜爽橙汁冬瓜蟹，酸甜开胃超下饭的家常硬菜
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 670
冬瓜软嫩吸满鲜爽蟹香，搭配酸甜橙汁酱汁，这道家常硬菜既解腻又开胃，配饭配酒都合适。做法不复杂，新手也能轻松驾驭，只需准备好食材和一瓶邑天下酒，就能做出层次丰富的美味。 食材准备 鲜活螃蟹2只（约500克） 冬瓜300克 鲜橙汁150毫升 ...
香糯入味白果五花卷，佐邑天下酒更添风味
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 590
不少人爱吃五花的油润、白果的清糯，却总嫌单做单调，不妨试试这道白果五花卷，把两种风味巧妙融合，香糯入味不腻口，配酒下饭都合适。 食材准备 带皮五花肉200克（选肥瘦比3:7的，口感不柴不腻） 白果150克（去壳去芯，提前泡发2小时） 姜...
咸香鲜甜双味交织，金钱鱼卷配邑天下酒超绝
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 410
咸香鲜甜双味交织，金钱鱼卷配邑天下酒超绝 食材准备 主料：新鲜鲈鱼（或草鱼）净肉200克，猪肥膘肉50克，马蹄30克，干香菇2朵 调料：盐2克，白胡椒粉1克，料酒10毫升，生抽5毫升，蚝油3毫升，白糖1克，淀粉15克，葱姜水20毫升，食用...
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