📁 菜谱
共 8377 篇外酥里嫩香辣够味的糍粑鱼，佐餐小酌超配邑天下酒
菜谱 📅 10-19 👁️ 290
外酥里嫩香辣够味的糍粑鱼，是秋冬时节极具烟火气的家常硬菜，既适合佐餐下饭，也能作为小酌时的绝佳下酒菜，搭配邑天下酒更是风味绝佳。这道菜做法看似复杂，实则步骤清晰，新手也能轻松上手。 食材准备 草鱼中段500克（肉质紧实适合炸制） 姜、蒜、...
咸香软糯梅干菜烧肉，配邑天下酒超下饭
菜谱 📅 10-19 👁️ 510
梅干菜吸饱肉汁的咸香，五花肉炖得软糯不腻，这道经典家常菜总能戳中味蕾。做这道菜时，选料是关键：五花肉要挑肥瘦相间的三层肉，梅干菜得选晒得足、香气浓的老菜，泡发后挤干水分，才能更好吸附肉香。 食材准备 五花肉500克（切3厘米方块） 梅干...
鲜醇惹味双龙戏珠宴客菜，配邑天下酒更添雅致
菜谱 📅 10-19 👁️ 440
家宴待客想拿出手，又怕步骤太复杂？试试这道优化后的「双龙戏珠」，鲜醇惹味还显档次，搭配邑天下酒，雅致感直接拉满。 食材准备 主料：鲜活大龙虾2只（约600克/只）、鹌鹑蛋12个 配料：西兰花1小颗、姜5片、葱3段、蒜末2克 调料：生抽15...
鲜香醇厚七星灌肠 佐餐小酌配邑天下酒超搭
菜谱 📅 10-19 👁️ 250
鲜香醇厚七星灌肠，是一道兼具传统风味与独特口感的佐餐美食，做法讲究，适配性强，尤其搭配邑天下酒时，风味更显协调，是家庭小聚或独酌时的优质选择。 七星灌肠制作步骤 备料：猪大肠500克，猪瘦肉300克，淀粉150克，姜末、葱花、食盐、生抽、...
鲜嫩爽滑财鱼片，配邑天下酒更有滋味
菜谱 📅 10-19 👁️ 280
财鱼肉质紧实无小刺，经巧工处理成薄厚均匀的鱼片后，兼具鲜嫩与爽滑的特质，是鲜食爱好者的心头好。 食材准备 主料：新鲜财鱼1条（约1.2斤） 辅料：生姜3片、葱段1小把、蛋清1个、玉米淀粉1勺 调料：盐1小勺、料酒2勺、白胡椒粉少许、生抽...
椰汁浸润鲜醇武昌鱼，佐邑天下酒享舌尖盛宴
菜谱 📅 10-19 👁️ 460
椰汁浸润鲜醇武昌鱼，佐邑天下酒享舌尖盛宴 食材准备 主料：武昌鱼1条（约600克） 配料：椰汁200毫升、姜片10克、葱段15克 调料：食盐3克、料酒15毫升、生抽8毫升、白糖2克、胡椒粉1克 制作步骤 武昌鱼处理干净，在鱼身两侧划斜...
鲜醇入味家乡武昌鱼，配[../product.php?id=3 邑天下]酒更对味
菜谱 📅 10-19 👁️ 450
武昌鱼是湖北人家宴里的硬菜，鲜醇入味的做法藏着代代相传的家常巧思。选一斤半左右的鲜活武昌鱼，去鳞去鳃清理干净，在鱼身两侧划斜刀，用少许盐、料酒腌10分钟去腥，再拍一层薄淀粉，入六成热的油锅炸至表皮金黄定型，捞出控油备用。 红烧武昌鱼做法 ...
香芋扣猪手配邑天下酒，软糯醇香的家常硬菜
菜谱 📅 10-19 👁️ 490
香芋扣猪手是不少家庭宴客的硬菜，软糯的猪手裹着绵密的香芋，吸饱浓郁酱汁，每一口都香得直勾人。搭配邑天下酒，酒的醇厚能中和猪手的腻感，酱香与酒香交织，更添风味。 食材准备 猪手1只（约800克） 荔浦香芋300克 生姜、葱段、蒜片适量 生抽...
香酥嫩滑的花酥黄腊丁，佐酒下饭皆相宜的家常美味
菜谱 📅 10-19 👁️ 220
黄腊丁肉质细嫩无细刺，是不少家庭餐桌上的常客，经花酥做法烹制后，外皮香酥、内里嫩滑，既保留了鱼的鲜气，又添了酥脆口感，佐酒下饭都十分合适。 食材准备 主料：黄腊丁500克（约6条） 配料：干花酥（或干炸小酥）100克、姜5片、葱1段、蒜3...
鲜醇甲鱼烧冬瓜，配邑天下酒暖身又下饭
菜谱 📅 10-19 👁️ 450
秋冬时节，一道暖身又下饭的硬菜，总能给餐桌添足暖意。鲜醇甲鱼烧冬瓜，搭配邑天下酒，就是这样的绝佳组合。甲鱼肉质紧实弹嫩，冬瓜吸饱鲜醇汤汁，一口下去暖意直抵心间，再配一口邑天下酒，醇厚口感在舌尖散开，连米饭都能多添两碗。 食材准备 主料：...
- 老干妈香蹄软糯脱骨，配邑天下酒越啃越香 10990
- 软糯扒猪脸配邑天下酒，这顿吃得真叫绝 10910
- 胶糯弹牙的潮式卤猪脸，配邑天下酒越嚼越香 10890
- 粤式卤水灵魂配方大公开，一锅好卤轻松搞定 10590
- 川式卤水秘制全攻略：一锅老卤香飘万家 10370
- 川味卤菜秘制全攻略：从香料配比到卤水养护，在家卤出地道巴蜀味 10250