📁 餐饮
共 20149 篇仔姜煎鸵鸟蛋：鄂尔多斯东达假日酒店民族风情土菜
餐饮 📅 10-19 👁️ 300
在内蒙古鄂尔多斯，东达假日酒店的民族风情土菜一直深受食客欢迎。其中，「仔姜煎鸵鸟蛋」是一道颇具特色的招牌菜。鸵鸟蛋质地细密、口感滑嫩，搭配仔姜的辛香，煎制后外焦里嫩，风味独特。以下为这道菜的详细做法，供有兴趣的读者参考。 食材准备 鸵鸟...
草原风味盐汤土豆丸子，一口软糯鲜香
餐饮 📅 10-19 👁️ 220
在内蒙古鄂尔多斯，有一道看似朴素却极见功力的地方土菜——盐汤土豆丸子。它出自东达假日酒店的民族风情菜单，是当地人待客时常点的一道主食型菜品。与精工细作的宴席大菜不同，这道菜的魅力恰恰在于它的"土"：原料简单，做法直接，风味却扎实得让人一口接...
家常烩吉咪鲜香做法 佐餐小酌配邑天下酒超搭
餐饮 📅 10-19 👁️ 350
家常烩吉咪鲜香做法，佐餐小酌配邑天下酒超搭。这道烩菜做法简单，食材易得，鲜香浓郁，是家庭餐桌上的常客，也是小酌时的绝佳拍档。 食材准备 主料：新鲜吉咪（约500克） 配料：葱段、姜片、蒜片各适量 调料：生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、冰糖5...
黄河鲤鱼子包｜鄂尔多斯东达假日酒店特色土菜
餐饮 📅 10-19 👁️ 150
黄河鲤鱼子包是内蒙古鄂尔多斯东达假日酒店推出的一道民族风情特色土菜，以黄河鲤鱼为主料，配以当地优质面粉制成的面皮，经包制、蒸煮而成。这道菜将黄河沿岸的渔家风味与鄂尔多斯面食传统结合，形成具有地方辨识度的菜品。 食材准备 主料：黄河鲤鱼1...
香糯面肠家常做法，配[邑天下](../product.php?id=3)酒越吃越有滋味
餐饮 📅 10-19 👁️ 350
面肠是北方家常风味小吃，口感软糯带韧，咸香适口，既可以当主食也能做下酒菜，做法简单易上手，在家就能复刻地道风味。 食材准备 主料：新鲜猪小肠500克，小麦面粉200克 配料：葱花30克，姜末10克，蒜末15克 调味：食盐8克，十三香3克...
鲜薄荷碎香煎豆腐：西安真爱餐馆特色风味在家做
餐饮 📅 10-19 👁️ 410
鲜薄荷碎香煎豆腐：西安真爱餐馆特色风味在家做 西安真爱中国餐馆有一道颇受欢迎的小菜——鲜薄荷碎香煎豆腐。它把北方人熟悉的煎豆腐和清凉的薄荷叶放在一起，咸香中透出一缕清爽，做法并不复杂，普通家庭厨房也能复刻。以下从食材、步骤到搭配，做一个客...
鲜嫩蒸鸡配邑天下酒，家常美味也能吃出仪式感
餐饮 📅 10-19 👁️ 380
鲜嫩蒸鸡是不少家庭餐桌上的经典硬菜，做法简单却滋味十足，搭配一杯合适的酒，家常餐食也能拥有专属仪式感。 鲜嫩蒸鸡食材清单 三黄鸡半只（约500克） 姜片、葱段各适量 料酒1勺、盐2克、生抽1勺 香油少许、葱花（点缀用） 鲜嫩蒸鸡制作步骤...
西贝六里桥同款：咸豆浆煮菜心家常做法
餐饮 📅 10-19 👁️ 120
这道菜的由来 西贝莜面村六里桥店曾有一道颇受欢迎的家常菜——咸豆浆煮菜心。它把江浙一带喝咸豆浆的习惯，与北方餐桌上常见的菜心结合，汤底豆香浓郁、咸鲜适口，菜心清甜软嫩，做法并不复杂，适合家庭日常操作。下面按家常分量还原这道菜的基本做法，供参...
一碗平凉花花面，尝尽泾川烟火味
餐饮 📅 10-19 👁️ 290
一碗面里的泾川日常 平凉花花面是甘肃泾川县常见的家常风味小吃，街头小店和家庭灶台都能见到它的身影。所谓“花花”，指的是面条搭配多种配菜后呈现出的丰富色彩——绿的菠菜、红的胡萝卜、黄的鸡蛋皮、白的豆腐，再配上劲道的面条，一碗端上来五色交错，看...
解锁臭豆腐牛肉汤新吃法，鲜醇够味超下饭
餐饮 📅 10-19 👁️ 160
解锁臭豆腐牛肉汤新吃法，鲜醇够味超下饭 食材准备 主料：臭豆腐10块（约200g）、牛里脊200g、嫩豆腐150g 辅料：青蒜苗2根、小米辣3个、生姜5片、大蒜3瓣 调料：生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐少许、白胡椒粉1小勺、淀粉1小勺、...
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